• Kinga

sieć

Układ betonowych krążków, kwadratowych włazów i cembrowin wystających nad ziemią. Mniej lub bardziej widoczne spośród traw. Gdy będziesz iść przez Las Tenczyński i zastanawiać się co to do licha jest - do głowy nie przyjdzie ci, że to wyjątkowa myśl inżynierska stanowiąca podstawę i początek w procesie warzenia piwa. Bo przecież od wody wszystko się zaczyna.

No więc jest zamek, pod zamkiem las, a przez las płynie źródło. Pomiędzy drzewami natrafisz na betonowe cembrowiny.

Są mniejsze okrągłe - ich jest najwięcej, wystają nieco mniej niż metr nad ziemią i mają średnicę ok. metra, są też większe z kwadratowym włazem nad ziemią. Połączone są siecią drewnianych rur. I jest największa, do której jeszcze niedawno można było wejść, a teraz jest zupełnie zarośnięta i tylko otwór na górze prosi by zajrzeć wgłąb. Zajrzałam do każdej napotkanej. Każda wypełniona jest wodą. Czystą wodą Te małe, które nie są zniszczone nie są zarośnięte i to mnie chyba dziwi najbardziej. W cembrowinach znajdują się szczebelki. Kiedyś je oczyszczano, podobnie drewniane rury, które łączyły je. Małe odprowadzały wodę do większych, a te do największej. Od tej woda szła już bezpośrednio do browaru,

No więc jest zamek, pod zamkiem las, a przez las płynie źródło. Pomiędzy drzewami natrafisz na betonowe cembrowiny - i tak od 1912 roku.


W 1857 hr. Adam Potocki z pobliskich Krzeszowic wybudował na terenie folwarku obszerny browar i gorzelnię (wcześniej - do 1857 roku działał w Krzeszowicach browar Juliana Pagaczewskiego), które świetnie prosperowały aż do początku lat 30. XX w., a piwo z Tenczynka znane było w Europie, czego dowodem złoty medal zdobyty na wystawie w Pilznie w 1904. W 1903 browar przeszedł na własność Towarzystwa Akcyjnego. Po II wojnie światowej władze browar znacjonalizowały i przebranżowiły na Zakład Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego. Później "browar" przechodził kolejno w ręce Makarony Polskie, Browary Regionalne Jakubiak, Manufaktura piwa, wódki i wina.



Serdeczne podziękowania dla Witolda Kopruchy za opowieść o studzienkach oraz pokazanie ich w terenie.

Pisząc niniejszy tekst korzystałam również z https://pl.wikipedia.org/wiki/Tenczynek oraz https://www.facebook.com/StaryBrowarTenczynek/

#tenczynek #rudno #studzienki #lastenczyński #browar

Copyright © Vivamus 2017-2020 All rights reserved
vivamus_element_preview.png
na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer
na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer na spacer